Si hay algo que hace de Puebla un destino imperdible, además de su arquitectura colonial y su riqueza cultural, es su gastronomía. Puebla es la cuna de platillos icónicos como el mole poblano, los chiles en nogada y las cemitas, que han conquistado paladares en todo el mundo. Si planeas hospedarte en un hotel en Puebla, no puedes perder la oportunidad de explorar la ciudad a través de su comida.
En este blog, te llevaremos por un tour gastronómico en Puebla, con recomendaciones de lugares cercanos a los hoteles más céntricos y accesibles. ¡Prepara tu apetito y descubre el sabor auténtico de Puebla!
- Desayuno tradicional: Un buen comienzo del día
Antes de iniciar un recorrido por la ciudad, necesitas un desayuno que te llene de energía. Aquí te recomendamos algunos lugares icónicos:
🌞 La Casa del Mendrugo
📍 Ubicación: 4 Sur #304, Centro Histórico
🍽️ Qué probar: Molletes poblanos, tamales de frijol y chocolate de metate
Ubicada en una casona del siglo XVI, este restaurante ofrece un desayuno típico poblano con ingredientes locales. Sus molletes poblanos, preparados con pan de agua, frijoles y queso de cabra, son una excelente opción para empezar el día. Acompáñalos con un chocolate de metate, preparado de manera tradicional.
🌞 El Mural de los Poblanos
📍 Ubicación: 16 de Septiembre #506, Centro Histórico
🍽️ Qué probar: Chalupas, huevos tirados y café poblano
Este es uno de los restaurantes más famosos de Puebla, y su menú de desayunos no decepciona. Las chalupas, pequeñas tortillas fritas con salsa verde o roja y carne deshebrada, son una delicia imperdible. También puedes probar los huevos tirados, una versión poblana de los huevos revueltos con frijoles.
➡️ Hoteles cercanos: Quinta Real Puebla, Hotel Cartesiano, NH Puebla Centro Histórico
- Comida poblana: Sabores únicos en cada platillo
Para la hora de la comida, es momento de sumergirte en los platillos más representativos de Puebla.
🍽️ Casareyna
📍 Ubicación: Privada 2 Oriente #1007, Barrio de Analco
🍽️ Qué probar: Mole poblano, pipián verde y tamales poblanos
Este restaurante, dentro del hotel boutique Casareyna, es reconocido por servir uno de los mejores moles poblanos de la ciudad. También puedes probar el pipián verde, una salsa hecha a base de pepitas de calabaza y chiles verdes, servida con pollo o cerdo.
🍽️ Fonda de Santa Clara
📍 Ubicación: 3 Poniente #920, Centro Histórico
🍽️ Qué probar: Chiles en nogada, tinga poblana y guajolote en mole
Si visitas Puebla entre julio y septiembre, este es uno de los mejores lugares para probar los tradicionales chiles en nogada, preparados con carne de res y cerdo, frutas y bañados en salsa de nuez con granada.
➡️ Hoteles cercanos: Hotel Boutique Casona de la China Poblana, Banyan Tree Puebla, Hotel Colonial de Puebla
- Postres y antojitos poblanos: Un dulce descanso
Después de una comida abundante, es momento de deleitarte con los dulces típicos de Puebla.
🍮 Dulcería La Gran Fama
📍 Ubicación: 6 Oriente #6, Centro Histórico
🍽️ Qué probar: Camotes poblanos, tortitas de Santa Clara y borrachitos
Esta dulcería es una de las más antiguas de Puebla y ofrece una amplia variedad de dulces típicos poblanos. No puedes irte sin probar los camotes poblanos, elaborados con camote y azúcar, ni las tortitas de Santa Clara, unas galletas con relleno de pepita de calabaza.
➡️ Hoteles cercanos: Hotel Boutique Posada XVII, Hotel Andante, Hotel Cartesiano
🍮 Antojitos Acapulco
📍 Ubicación: 16 de Septiembre #716, Centro Histórico
🍽️ Qué probar: Buñuelos, tamales dulces y atole de cajeta
Este pequeño puesto es famoso por sus buñuelos, crujientes y bañados en miel de piloncillo. También puedes acompañarlos con un atole de cajeta para una merienda perfecta.
- Cena con un toque especial
Para cerrar tu día con broche de oro, te recomendamos un lugar con una atmósfera acogedora y excelente comida.
🌙 Augurio
📍 Ubicación: 9 Oriente #16, Centro Histórico
🍽️ Qué probar: Chalupas gourmet, mixiotes de cordero y mezcal poblano
Este restaurante ofrece una versión contemporánea de los platillos poblanos tradicionales, con ingredientes frescos y de alta calidad. Su selección de mezcales poblanos es perfecta para acompañar la cena.
➡️ Hoteles cercanos: Rosewood Puebla, Hotel Boutique Casareyna, Azul Talavera
🌙 La Noria
📍 Ubicación: 41 Poniente #2120, Col. Amor
🍽️ Qué probar: Cemitas poblanas, tacos árabes y sopa poblana
Ubicado en una hermosa casona, La Noria es el lugar ideal para disfrutar una cena poblana en un ambiente relajado. Sus tacos árabes son de los mejores de la ciudad, servidos con pan árabe y carne de cerdo adobada.
➡️ Hoteles cercanos: Holiday Inn Puebla La Noria, Camino Real Puebla, Hilton Garden Inn Puebla
Explorar Puebla a través de su gastronomía es una experiencia única. Desde los clásicos tamales poblanos en el desayuno hasta los exquisitos chiles en nogada en la comida, cada platillo cuenta una historia y refleja la riqueza cultural de la ciudad.
Si te hospedas en un hotel en Puebla bien ubicado, podrás disfrutar de los mejores restaurantes sin recorrer largas distancias. Ya sea que prefieras un tour gastronómico lleno de antojitos tradicionales o una cena elegante con un toque moderno, Puebla tiene algo para todos los paladares.
Así que, cuando planees tu próxima visita, elige un hotel en Puebla con fácil acceso a estos lugares y prepárate para un viaje lleno de sabor. ¡Buen provecho! 🍽️🌮✨
Avionazo 